León y Cuenca, candidatas a Capital Española de la Gastronomía 2018

El plazo para la presentación de proyectos, tras la invitación cursada el pasado mes de julio, finalizó a las 24 horas del día 30 de septiembre, tal como establecen las bases. El jurado deliberará y elegirá la nueva Capital Española de la Gastronomía 2018 el próximo 17 de octubre.

La nueva capital arrancará su mandato el 1 de enero, fecha en la que finaliza su capitalidad Huelva.

Las aspirantes

La candidatura de Cuenca, en su segundo intento por obtener el título, presentó un dossier con iniciativas y cuenta con importantes apoyos sociales y políticos como Emiliano Garcia-Page, presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, y el ministro de Justicia, Rafael Catalá.

Por su parte, León presenta su dossier bajo el título de Manjar de reyes y cuenta con más de más de 1.500 adhesiones de personalidades e instituciones.

Un respaldo que cuenta con importantes personalidades políticas como los expresidentes del Gobierno José María Aznar y José Luis Rodríguez Zapatero, y de cocineros como los hermanos Roca, Juan Mari Arzak o Martin Berasategui.

La candidatura, con gran protagonismo de la provincia, está liderada por el alcalde de León, José Antonio Silván, y se presentó en sociedad recientemente en el Palacio de los Guzmanes, sede de la Diputación de León.

El presidente del comité técnico, Mariano Palacin, sostuvo, a través de un comunicado, que “se trata de dos candidaturas muy potentes” y valoró la decisión de Cuenca de repetir candidatura.

“Demuestra su firme voluntad en conseguir el galardón y el entusiasmo del sector hostelero”, apuntó.

De la candidatura de León destacó que es apuesta decidida para que una ciudad del noroeste español sea capital gastronómica, y valoró su “impresionante” apoyo social.

Además, alabó que el proyecto abarque a toda la provincia y su compromiso en la defensa del producto gastroalimentario de la tierra”.

Por todo ello, “el jurado lo tendrá complicado porque ambas ciudades ya son merecedoras del título“, añadió el presidente del comité técnico.

La elección final corre a cargo de un jurado de relevantes profesionales de turismo, hostelería, comunicación e instituciones.

El objetivo de la distinción es reconocer a aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico, la cocina tradicional y el producto alimentario autóctono.

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